Berawal dari pengalaman menjadi karwayan pembuatan roti tawar khas Bandung sebagai bahan pembuatan roti bakar Bandung, Pak Turmudi mencoba peruntungannya membuka toko roti khas Bandung di kediamannya sendiri. Drai Trial dan error akhirnya Pak Turmudi mendapat resep yang pas, dan membuat roti tidak keras dan tetap empuk ketika 2-3 setelah dibuat. Yang istimewa roti ini …
Jamu IMOET BU DONA merupakan salah satu produk unggulan UMKM Karangwaru. Diproduksi dengan menggunakan gula asli dan tanpa campuran apapapun. Dengan minum jamu akan menambah kesegaran dan tentunya menambah kebugaran. Ada 3 varian rasa, yaitu kunyit asam, beras kencur, dan suruh. Harga untuk per botol berisi 1 liter jamu adalah Ro.13.000,- dan yng isi 500 …
Gupi, ikan seribu, ikan cere, atau suwadakar, adalah salah satu spesies ikan hias air tawar yang paling populer di dunia. Karena mudahnya menyesuaikan diri dan beranak-pinak, di banyak tempat di Indonesia ikan ini telah menjadi ikan liar yang memenuhi parit-parit dan selokan (wikipedia). Orang awam seringkali menyamakan ikan guppy dengan ikan cupang. Hal ini tentu …
Kletek merupakan makanan atau jajanan khas kabupaten Tulungagung selain rambak kulit dan nasi lodho. Jajanan tradisional ini sangat dikenal dan diminati karena rasanya yang enak dan khas Kletek berbahan dasar ketela pohon. Setelah ketela dikupas, ketela ini kemudia ditumbuh atau diparut. Setelah halus, kemudian ditambahkan bumbu-bumbu antara lain cabe, garam, dan daun jeruk. Kletek kemudian …
Kletek Singkong “SUMMY”, oleh-oleh khas Tulungagung Read More »
Es buko pandan adalah hidangan penutup khas dari negara Fhilipina. Minuman ini terbuat dari campuran kelapa muda, susu kental manis, agar-agar rasa pandan, dan mutiara sagu. Buko pandan sendiri mempunyai arti “kelapa muda”. Kreasi es kelapa muda aroma pandan dengan kuah susu keju ini tentunya akan terasa sangat menyegarkan untuk melegakan dahaga. Rasanya yang segar …
Tulunggagung merupakan kabupaten yang menjadi sentra penghasil ikan tawar terbesar di Jawa Timur. Bapak Saiful melalui kelompok pengolahan hasil budi daya perikanan “Mina Markisa” mengembangkan produk olahan pangan dari ikan patin. Kulit ikan patin yang selama ini terabaikan bisa menjadi inovasi pangan di tengah sulitnya mencari nafkah saat pandemi COVID-19. Setelah daging ikan patin diambil …
Surabi merupakan makanan tradisional Indonesia yang sudah melegenda dan terkenal sejak zaman dulu. Meskipun bentuk kuliner ini pada umunya berbentuk bulat dan kecil namun siapa sangka ternyata jika dilihat dari namanya surabi ini berasal dari bahasa sunda yang bermakna besar. Surabi memang cukup identik dengan kota Bandung namun olahan makanan ini pun juga terkenal di …
Kuliner Serabi Notoroso, Makanan Tradisional Yang Masih Populer Read More »