Kletek merupakan makanan atau jajanan khas kabupaten Tulungagung selain rambak kulit dan nasi lodho. Jajanan tradisional ini sangat dikenal dan diminati karena rasanya yang enak dan khas
Kletek berbahan dasar ketela pohon. Setelah ketela dikupas, ketela ini kemudia ditumbuh atau diparut. Setelah halus, kemudian ditambahkan bumbu-bumbu antara lain cabe, garam, dan daun jeruk. Kletek kemudian dibumbui dengan tingkat kepedasan yang sesuai dengan selera. kemudian digoreng dengan menggunakan tungku khusus agar dapat menghasilkan panas dan merata.
Karangwaru sendiri, ada beberapa UMKM yang mempunyai produk kletek. Salah satunya adalah kletek “SUMMY” yang dimiliki oleh ibu Sri Ami yang beralamat di Jalan Dokter Sutomo gang 8, RT 04 RW 04 Kelurahan Karangwaru. Kletek buatan ibu Sri Ami mempunyai tingkat kepedasan sesuai dengan selera. Penikmat kletek dapat memesan kletek ibu Azizatus dengan tingkat kepedasan sesuai yang diinginkan. Kletek ini dikemas 1/4 kg an, dan dijual dengan harga Rp 12.000,- untuk yang pedas sedang.
Bagi anda yang penasaran dengan rasa kletek ini, dan ingin mencari buah tangan atau oleh-oleh khas Tulungagung, maka bisa memesan kletek ibu Sri Ami di alamat RT 04 RW 04 Kelurahan Karangwaru, atau melalui WA di nomor 081332878565
