Krupuk Ikan Patin “Soluna”
Tulunggagung merupakan kabupaten yang menjadi sentra penghasil ikan tawar terbesar di Jawa Timur. Bapak Saiful melalui kelompok pengolahan hasil budi daya perikanan “Mina Markisa” mengembangkan produk olahan pangan dari ikan patin. Kulit ikan patin yang selama ini terabaikan bisa menjadi inovasi pangan di tengah sulitnya mencari nafkah saat pandemi COVID-19. Setelah daging ikan patin diambil …